Gli involtini di foglie di vite e riso sono un piatto tradizionale presente in diverse cucine del Mediterraneo, del Medio Oriente e dei Balcani. Conosciuti anche come dolma, sarma o warak enab, questi deliziosi bocconcini offrono un’esplosione di sapori freschi e aromatici. La preparazione coinvolge foglie di vite fresche o conservate, spesso farcite con un misto di riso e erbe aromatiche.
Gustati come antipasto, contorno o piatto principale, gli involtini di foglie di vite e riso sono una prelibatezza culinaria che incanta i palati con la loro combinazione unica di texture e sapori.
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