Descrizione Tria, M'hammas - Petit Plomb 500gr

M’hammas, conosciuto anche come Petit Plomb, è una piccola pasta rotonda, spesso utilizzata nelle cucine nordafricana e mediterranea. Realizzato con grano duro di alta qualità, il M’hammas di Tria offre una consistenza compatta e un sapore delicato che si adatta perfettamente a una varietà di piatti. Questo tipo di pastina è l’ingrediente ideale per zuppe, stufati, insalate e piatti principali, grazie alla sua capacità di assorbire sapori senza perdere la sua consistenza unica.

Ricette Approfondite

1. M’hammas alla Tunisina
   In questa ricetta tradizionale tunisina, il M’hammas viene cotto lentamente in un brodo aromatizzato con spezie come cumino, coriandolo e harissa, insieme a carne di agnello o pollo. Il risultato è un piatto caldo e confortante, perfetto per i mesi più freddi. Viene spesso servito con un contorno di verdure grigliate o insalata di pomodori e cipolle.
2. Chorba M’hammas
   La Chorba M’hammas è una zuppa tipica del Maghreb, particolarmente popolare durante il Ramadan. Preparata con carne di agnello o pollo, legumi come ceci e un mix di spezie, questa zuppa è arricchita con M’hammas, che dona al piatto una consistenza soddisfacente. È un piatto ricco e nutriente, perfetto per rompere il digiuno.
3. M’hammas con Verdure Grigliate
   In questa ricetta, il M’hammas viene cotto al dente e poi mescolato con una selezione di verdure grigliate, come zucchine, peperoni e melanzane. Condito con olio d’oliva, succo di limone e spezie mediterranee, questo piatto può essere servito come contorno o come piatto principale leggero.

Benefici

• Alto Contenuto di Fibre: Il M’hammas è realizzato con grano duro, una fonte eccellente di fibre che contribuisce al benessere digestivo.
• Ricco di Carboidrati Complessi: Fornisce energia duratura, rendendolo un alimento ideale per pasti completi e bilanciati.
• Facile da Preparare: Si cucina rapidamente, risultando in un pasto saporito e nutriente in pochi minuti.
• Senza Conservanti: Tria M’hammas è realizzato con ingredienti naturali, senza l’aggiunta di conservanti o additivi artificiali.

Storia e Tradizione

Il M’hammas, conosciuto in tutta la regione del Maghreb, ha radici profonde nella cucina nordafricana. Questa pastina è un ingrediente tradizionale che viene utilizzato in piatti celebrativi e quotidiani, specialmente durante il Ramadan e altre festività religiose. Tria, un marchio che valorizza la tradizione e la qualità, produce M’hammas rispettando le tecniche artigianali e mantenendo l’integrità delle ricette antiche. Il nome “Petit Plomb” deriva dalla somiglianza della pasta con piccoli pallini, una caratteristica distintiva che ne riflette l’autenticità.

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