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Scopri la delicatezza e la leggerezza di Alitkane, Capelli d’angelo 500gr, una pasta finissima e pregiata, ideale per arricchire i tuoi piatti con un tocco di tradizione e autenticità. Perfetti per piatti dolci e salati, questi capelli d’angelo sono un ingrediente essenziale per chi cerca qualità e sapori genuini.

 

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Descrizione Alitkane, Capelli d'angelo 500gr

Alitkane, Capelli d’angelo 500gr è una pasta sottilissima, realizzata con semola di grano duro selezionata. La sua finezza e consistenza unica la rendono ideale per piatti che richiedono un’eleganza particolare. Ogni filo di pasta è stato lavorato con cura per garantire una cottura uniforme e una texture perfetta, che si presta alla preparazione di pietanze raffinate. Con un tempo di cottura breve, questa pasta si fonde perfettamente con i condimenti, esaltandone i sapori senza sovrastare gli altri ingredienti.

Benefici

  • Qualità superiore: Prodotta con semola di grano duro di alta qualità, Alitkane garantisce una pasta resistente alla cottura e dal gusto inconfondibile.
  • Texture delicata: I capelli d’angelo sono famosi per la loro consistenza sottile, che permette una cottura rapida e uniforme, mantenendo intatta la forma.
  • Versatilità d’uso: Perfetti per preparazioni sia dolci che salate, si abbinano facilmente a diverse tradizioni culinarie, consentendo di sperimentare nuove combinazioni di sapori.
  • Tradizione e autenticità: Questo prodotto racchiude la ricca tradizione della cucina mediterranea e nordafricana, portando sulla tua tavola un pezzo di storia culinaria.

Storia e tradizione

I capelli d’angelo sono un ingrediente con radici profonde nella cucina mediterranea e nordafricana, dove vengono utilizzati in una varietà di piatti che spaziano dalle zuppe ai dolci. Questo tipo di pasta ha una lunga storia, con testimonianze che risalgono ai tempi antichi, quando la sua preparazione era considerata un’arte raffinata. La sua sottigliezza e la lavorazione manuale ne fanno un prodotto che rappresenta l’eccellenza della tradizione pastaria. Nei paesi arabi, i capelli d’angelo sono spesso associati a festività e celebrazioni, dove vengono impiegati per creare piatti elaborati e ricchi di sapore.

Ricette approfondite

1. Seffa Medfouna Questo piatto tradizionale marocchino combina capelli d’angelo con mandorle, cannella e zucchero a velo. La pasta viene cotta al vapore e poi arricchita con ingredienti dolci per un risultato sorprendentemente delicato e aromatico. Perfetta per concludere un pasto con un tocco di dolcezza, la Seffa Medfouna è un piatto che racchiude tutto il fascino della cucina marocchina.

2. Soup Bukhari Un piatto tradizionale del Nord Africa, la Soup Bukhari è una zuppa ricca e saporita, preparata con capelli d’angelo, carne di agnello, ceci, e spezie come cumino e coriandolo. I capelli d’angelo assorbono i sapori del brodo, creando una consistenza cremosa e un gusto avvolgente, perfetto per le fredde serate invernali.

3. Capelli d’angelo con gamberi e zucchine In questa ricetta, i capelli d’angelo vengono saltati con gamberi freschi e zucchine tagliate a julienne, conditi con un leggero filo d’olio extravergine d’oliva e una spolverata di pepe nero. Un piatto che esalta la semplicità e la freschezza degli ingredienti, ideale per una cena leggera ma gustosa.

4. Capelli d’angelo alla libanese Un piatto ricco di sapori, dove i capelli d’angelo sono combinati con pomodori, cipolla, aglio, cannella e cumino. La pasta viene cotta lentamente nel sugo di pomodoro, assorbendo i profumi delle spezie e creando un piatto dal gusto intenso e aromatico, tipico della cucina libanese.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Ingredienti:

Semola di grano duro.

Paese di produzione:

Marocco.