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Semola di grano duro italiana ottenuta da una miscela di varietà di frumento. Il grano duro, rispetto quello tenero, ha un contenuto proteico più elevato
Mercato Arabo / Domande pre-vendita
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Ideale per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci. In Marocco viene utilizzato per la preparazione delle Ghoriba, dei deliziosi biscotti di semola, o per i baghrir,i cosidetti pancakes marocchini. Quella fine in particolare è ideale per la preparaione del pane, del msemmn ( piadine tipiche marocchine) e della harsha (un delizioso pane croccante )
| Peso | 1 g |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 11 × 19 cm |
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