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Il Bulgur è “grano spezzato”, un alimento tradizionale della cucina mediorientale costituito da grano duro germogliato cotto al vapore e fatto essiccare, macinato e successivamente ridotto in piccoli pezzetti.
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Insalate, zuppe, piatti unici, ripieni: con il bulgur si possono preparare tantissime ricette ideali per tutte le stagioni, ricche di verdure fresche, spezie ed erbe aromatiche, veloci da realizzare e perfette per un pasto completo ed equilibrato. Un esempio è la Tabbouleh, un insalata a base di bulgur, erbe aromatiche e verdure, tipica del Libano ma diffusa in tutta la cucina araba. Fresco e semplice da preparare, è l’ideale da consumare d’estate come piatto unico o come primo piatto
| Peso | 1040 g |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 10 × 19 cm |
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