Viene mangiato arrotolato e riempito solitamente con carne halal. È utilizzato per preparare il panino arabo, che di solito contiene shawerma ed altri ingredienti o come accompagnamento nei sughi e nelle zuppe. In Egitto prende il nome di aish, e viene aromatizzato con i semi di cumino mentre in Siria viene ricoperta la superfice con lo za’atar, un mix di spezie tradizionali che comprendono il timo e altre erbe aromatiche

Peso 310 g
Dimensioni 3 × 24 × 24 cm

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