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il Freekeh è un grano verde, di questo colore perché viene raccolto prima della sua completa maturazione, un prodotto raro, dalle mille proprietà nutritive (più del grano maturo), con sentori tostati e affumicati che ricordano la nocciola.
Esaurito
È un egregio sostituto del cous cous o del riso, tradizionalmente usato come accompagnamento di carni stufate in piatti algerini, egiziani, tunisini, turchi, giordani, palestinesi, libanesi e siriani. In Palestina per esempio è l’ingrediente principale di una zuppa è molto comune, soprattutto come apertura dei pasti, cucinata con brodo di pollo
| Peso | 830 g |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 13 × 22 cm |
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