È un egregio sostituto del cous cous o del riso, tradizionalmente usato come accompagnamento di carni stufate in piatti algerini, egiziani, tunisini, turchi, giordani, palestinesi, libanesi e siriani. In Tunisia per esempio è l’ingrediente principale di una zuppa, la chorba frik, molto comune soprattutto nel periodo di ramadan

Peso 530 g
Dimensioni 4 × 13 × 16 cm

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