Durante il nostro viaggio in Siria, ci siamo imbattuti in una tradizione che ci ha rubato il cuore: il Zohourat Al Sham, una tisana straordinaria fatta di erbe e fiori. Il nome stesso ha un significato poetico: “Fiori di Damasco” o, più in generale, “Fiori del Levante”, evocando immagini di giardini profumati e paesaggi rigogliosi. […]
Tabrima Marocchina: Il Segreto della Bellezza Naturale La Tabrima Marocchina è uno dei trattamenti più antichi e apprezzati per la cura della pelle. Questo rituale di bellezza naturale, tipico della tradizione marocchina, è celebre per le sue proprietà rigeneranti e per la capacità di donare alla pelle una luminosità senza pari. Scopri in questo articolo […]
Il Sellou, conosciuto anche come “sfoof”, “zamita” o “tqawt”, è uno dei dolci tradizionali più iconici della cucina marocchina, particolarmente legato al mese di Ramadan. Questo dolce rappresenta un perfetto equilibrio tra gusto e valori nutritivi, fornendo energia e sostentamento durante lunghe giornate di digiuno. Tuttavia, la sua versatilità e i suoi benefici lo rendono […]
Quando si parla di tradizioni culinarie, esistono dolci che sembrano attraversare i confini geografici, dando vita a sorprendenti somiglianze tra culture diverse. Un esempio perfetto è la chebbakia, il dolce tipico marocchino del Ramadan, che presenta molte analogie con le cartellate pugliesi, una specialità natalizia della Puglia. Entrambi i dolci, seppur appartenenti a tradizioni culinarie […]
Il tè è una bevanda che unisce le persone in tutto il mondo, ma in Tunisia, assume una forma speciale e distintiva che lo rende unico nel suo genere. Non si tratta solo di un’infusione calda e dolce, ma di un vero e proprio rituale che racconta storie di ospitalità, tradizione e convivialità. Una delle […]
Il Frik, noto anche come grano verde tostato, è un ingrediente antico e prezioso della cucina algerina e nordafricana. Questo alimento si distingue per il suo sapore affumicato unico e la sua straordinaria versatilità in cucina, diventando una base insostituibile per molte ricette tradizionali. Scopriamo insieme la storia, l’utilizzo e i benefici di questo tesoro […]
Una via che potrebbe diventare meta di turisti. Da una parte il Mercato Arabo, accanto due super tavole calde. È via degli Aceri a Centocelle, raccontata con orgoglio dai fratelli Rabeh e Hassan… CONTINUA A LEGGERE L’ARTICOLO SU “IL GAMBERO ROSSO”.
Noi del Mercato Arabo abbiamo a cuore l’ambiente che ci circonda, e questo si riflette nella nostra scelta di adottare pratiche eco-sostenibili per le nostre spedizioni. La sostenibilità ambientale è un valore fondamentale che guida ogni aspetto delle nostre operazioni. Dal momento in cui riceviamo gli ordini fino al momento della consegna, ci adoperiamo per […]
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