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Semola rimacinata di grano duro ottenuta dalla selezione dei migliori grani.
Esaurito
Ideale per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci. In Marocco viene utilizzato per la preparazione delle Ghoriba, dei deliziosi biscotti di semola, o per i baghrir,i cosidetti pancakes marocchini.
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