La salsa di soia è una salsa fermentata ottenuta da soia, grano, acqua e sale, dal sapore inconfondibile, digestiva e antiossidante. La salsa di soia è perfetta come condimento su insalate e sushi, può essere utilizzata per preparare una deliziosa glassa da usare come guarnizione ed è un ingrediente fondamentale per tante gustose ricette
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