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Adatto a ricette con verdure, pesce e carne, in sostituzione del pane, come accompagnamento leggero e salutare. Molto popolare in Asia ma anche in Medioriente, in palestina per esempio viene utilizzato per preparare la Maklouba, un piatto preparato con petto di pollo e riso basmati insaporito con melanzane, passata di pomodoro e patate, completato con spezie varie come cardamomo, cannella e curcuma.
| Peso | 1 g |
|---|---|
| Dimensioni | 4 × 12 × 19 cm |
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