Olio ottenuto dalla spremitura dei semi di sesamo che permette di mantenere tutte le sue propietà.
Propietà e benefici:
Come ingrediente cosmetico, l’olio vegetale di sesamo è riconosciuto per le sue proprietà:
Rigenerante, agisce efficacemente sulla desquamazione e sulla pelle secca, soggetta a disturbi.
Emolliente, mantiene la buona idratazione della pelle e penetra in profondità.
Ricco di antiossidanti, è ideale per i trattamenti anti-età.
La sua scivolosità al tatto lo rende ideale per la preparazione di oli da massaggio.
Tradizionalmente usato in sinergia nei massaggi terapeutici per i disturbi articolari.
Benefici del consumo di olio vegetale di sesamo:
È ricco di acido oleico e acido linoleico, dal 35% al 50% ciascuno, un’ottima fonte di acidi grassi essenziali Omega 3 e 6.
Regola l’appetito
Allevia la stitichezza
Combatte il diabete
Migliora la digestione
Elimina i disturbi digestivi, tra cui iperacidità e dispepsia
Elimina il colesterolo cattivo
Cura i problemi epatici.
Come utilizzarlo:
Può essere utilizzato come ingrediente nelle preparazioni per la cura della pelle:
Oli da massaggio per il corpo
Balsami riparatori per la pelle secca
Emulsioni per pelli delicate.
In cucina:
L’olio di sesamo viene utilizzato nelle ricette per la cottura, la frittura o per condire. Esalta il sapore del piatto conferendogli una nota di sapore asiatico.
Si può utilizzare in piatti a base di verdure, pesce, riso, pasta e persino nei dolci.
Anche il condimento con il sesamo è molto comune. Nelle marinate, nelle salse o nei condimenti, potete aggiungere un tocco di sapore di nocciola alla vostra ricetta.
Curiosità:
Il sesamo è una piccola pianta erbacea di origine indiana, alta circa un metro, che produce capsule contenenti circa 200 piccoli semi oleosi ovali, allungati e appiattiti, di colore nero, rosso o bianco. Esistono due modi per ottenere quest’olio tramite spremitura: il primo consiste nel tostare preventivamente i semi. L’olio vegetale ottenuto è scuro e ha un profumo di noce.
La seconda consiste nel pressare i semi a freddo, senza tostarli. Il risultato è un olio vegetale di colore chiaro con un leggero odore e un sapore di sesamo molto forte. Per uso cosmetico, i semi non devono essere tostati per preservare tutte le caratteristiche dell’olio.
Ampiamente utilizzato nella cucina orientale, i benefici di questo olio sulla pelle sono particolarmente apprezzati. L’olio di sesamo è molto penetrante ed è particolarmente noto per le sue proprietà rigeneranti e ammorbidenti per la pelle.
Il suo contenuto di vitamina E antiossidante, sesamolina, sesamina e lecitina, gli conferisce proprietà emollienti ideali per le pelli mature.
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