La Mohalabia è un delizioso budino mediorientale a base di farina di riso, latte e zucchero e aromi. Questa versione di mohalabia è arricchita attraverso l’aggiunta di due ingredienti distintivi: l’acqua di fiori d’arancio apporta una nota floreale fresca, avvolgendo il budino in un profumo dolce e invitante. Il mastice, estratto dalla resina degli alberi di Pistacia, contribuisce con il suo sapore unico, offrendo una sensazione leggermente resinosa e aromaticamente ricca. La combinazione di questi elementi crea una mohalabia straordinaria, dove la dolcezza cremosa del budino si fonde armoniosamente con il bouquet floreale dell’acqua di fiori d’arancio e la complessità aromatica del mastice,
Modalità dipreparazione:
Versare una confezione di Aruba Mohalabia in una ciotola e aggiungere 1litro di latte
Scaldare il tutto a fuoco lento e mescolando in modo continuo per 5 minuti
Quando la crema si addensa e diventa liscia spegnere il fuoco.
Versare nelle ciotole, lasciare raffreddare e far raffreddare nel frigorifero per qualche ora.
In seguito decorare con frutta secca a piacimento.
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