Descrizione

perfetti come ricostituenti, per chi pratica sport o per affrontare periodi di stress e stanchezza, assieme a basilico, aglio, olio d’oliva e parmigiano, i pinoli sono alla base del pesto, il famosissimo condimento per la pasta di origine ligure ormai conosciuto in tutto il mondo.
Sono molto utilizzati per salse e condimenti ma il loro gusto delicato viene sfruttato soprattutto nell’arte pasticcera: biscotti, gelati e torte (torta della nonna) sono spesso arricchiti con questo semino dolce e morbido, nei paesi arabi lo si può trovare infatti sopra ai creme di sorgo oppure all’interno dei bicchieri di Tè