La trida algerina prende il nome dalla piccola pasta quadrata con cui si preparano vari piatti di carne e verdure in salsa rossa o bianca.
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Ingredienti: semola di grano duro di qualità superiore, acqua, sale.
| Peso | 500 g |
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| Dimensioni | 23 × 4 × 15 cm |
| Paese di produzione | |
| Paese di utilizzo | Marocco, Tunisia, Etipioa, Senegal, Algeria, Libia, Rgitto, Medio Oriente, |
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