La lavanda è un fiore eccezionale che grazie ai suoi olii essenziali è perfetta come ingrediente in cucina: i semi sono ottimi non solo nelle preparazioni dolci, come biscotti, torte o plumcake, ma anche in quelle salate: sono infatti complemento ideale di deliziosi risotti, magari in abbinamento al rosmarino oppure con ingredienti dal gusto dolciastro come la zucca o la patata dolce.

E’ necessario, però, stare attenti con il dosaggio: dato il forte aroma che sprigiona, la lavanda deve essere utilizzata in modo morigerato per evitare che il profumo “copra” il sapore della ricetta.

Peso 80 g
Dimensioni 18 × 13 × 2 cm

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