Patak’s, Mango speziato sottaceto (Aam ka Achar) 283gr

Il sottaceto indiano Patak’s® o Aam Ka Achar è una deliziosa miscela mediamente piccante di mango dolce a pezzi e spezie aromatiche.

In generale, il sottaceto è una forma di conservazione e di preparazione di condimenti, infatti Il termine “achaar” deriva da un termine persiano che significa “frutta o verdura salata e conservata in una soluzione di aceto, sale, sciroppo o miele”.

Questo sottaceto di mango in stile punjabi è molto amato in India ed è delizioso con il pane naan o il pappadam, riso, parata, carne al barbecue, come salsa in un panino, in un’insalata o con i salumi.

Un condimento ricco di sapori dolci, salati e piccanti.

Ingredienti:

Pezzi di mango, sale, olio di canola, spezie (tra cui paprika e curcuma), acido acetico, contiene il 2% o meno di semi di finocchio, semi di fieno greco, semi di senape nera, semi di ajwain, semi di cumino, asafoetida, semi di kalonji nero.

Valori nutrizionali:

Valori medi per 100 g
Energia: 598 kJ / 144 kcal
Grassi: 10,6 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 8,7 g
Di cui zucchero: 1,7 g
Proteine: 1,5 g
Sale: 10 g