Questo latte di cocco ricco e cremoso proviene dalle migliori noci di cocco che vengono semplicemente sgusciate, sminuzzate, pressate e filtrate. Dal gusto delicato è ampiamente utilizzato in cucina orientale e indiana e anche nei dessert. Inoltre, è un’ottima alternativa all’uso dei latticini.

Benefici e propietà:

  • Latte privo di lattosio, che rappresenta una gustosa alternativa ai latticini per gli intolleranti al lattosio;
  • Un basso indice glicemico (IG) di 30, che permette di avere un basso impatto sui livelli di zucchero nel sangue;
  • Un prodotto gustoso e accessibile: una vera delizia in cucina!
  • Un apporto nutrizionale vario di magnesio, fosforo, potassio, rame e ferro. Inoltre, a differenza di altri grassi, favorisce lo sviluppo del colesterolo “buono”.

Come usare il latte di cocco in cucina:

  • Sostituite il latte e la panna di origine animale: nei pancake, nei purè, nelle creme e nei ciambelloni per le ricette dolci, e in tutti i piatti salati per renderli più vegetali.
  • Negli yogurt e nei gelati: è possibile preparare yogurt e gelati con il latte di cocco.
  • Speziare le bevande calde: cappuccino al cocco, lo conoscete? Caffè e cocco sono un abbinamento perfetto. Ma si può aggiungere un po’ di latte di cocco a tutte le bevande calde, compreso il golden milk.
  • Nelle bevande: frullati e cocktail saranno migliori solo se aggiungerete un tocco esotico con il latte di cocco.

Informazioni sull’azienda:

KTC è nata nel 1972 da un negozio di alimentari nel cuore dell’Inghilterra. Da sempre  sono orgogliosi di fornire gli alimenti migliori per aiutarvi a creare un’autentica cucina asiatica, ovunque vi troviate nel mondo. Oggi sono lieti che i loro prodotti siano ampiamente considerati come ingredienti essenziali.

Per ricette, consigli e idee visitate il sito: www.ktc-edibles.com

Ingredienti:

Estratto di cocco 54,55%, Acqua, Stabilizzanti: Gomma di Guar (E412), Gomma di Xanthan (E415), Emulsionante: Polisorbato 60 (E435)

Peso 410 g
Dimensioni 7 × 7 × 11 cm
Paese di produzione

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