I limoni sono un frutto popolare che si usa in piccole quantità per aggiungere sapore ai cibi. Tuttavia, raramente vengono consumati da soli a causa del loro sapore intenso e aspro.
I limoni danno sapore a prodotti da forno, salse, condimenti per insalate, marinate, bevande e dessert, e sono anche una buona fonte di vitamina C.
Un limone da 58 grammi (g) può fornire oltre 30 milligrammi (mg) di vitamina C.
La vitamina C è essenziale per la salute e una sua carenza può portare a problemi di salute. I primi esploratori lo sapevano e portavano con sé i limoni durante i loro lunghi viaggi per aiutare a prevenire o curare lo scorbuto, una condizione pericolosa per la vita che era comune tra i marinai.
Questo articolo analizza il contenuto nutrizionale dei limoni, i loro possibili benefici per la salute, i modi per utilizzarli negli alimenti e gli eventuali rischi per la salute.
| Peso | 1000 g |
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