10 DADI 50g dado vegetale composto da ortaggi, erbe fresche e sale marino con l’aggiunta originale di zafferano, per dare un tocco in più dai vostri piatti
L’uso dello zafferano in cucina spazia dall’antipasto al dolce, ma le combinazioni migliori si hanno con il riso, i crostacei, i frutti di mare, le carni in umido e le salse delicate. In questi casi il gusto dello zafferano arricchisce, colora ed esalta i sapori.
Tra le sue caratteristiche fondamentali troviamo:
✓Un colore inconfondibile
✓Un aroma unico
✓Un gusto forte e al contempo delicato. Per ottenere un brodo è sufficiente sciogliere un dado in un litro di acqua bollente e per insaporire basta aggiungere un po’ di questo brodo durante la preparazione o a fine cottura.
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